宫保鱿鱼做法

1、生花生倒入沸水中，在锅中煮至约三十秒的时间

2、把花生全部剥好备用

3、将切好的鱿鱼再分成九份，锅中水烧沸，入鱿鱼卷焯至变卷曲捞出备用

4、另起锅，将花生米凉油入锅

5、锅中留少许底油，入葱段，姜片蒜片，辣椒丝炒香

6、倒入提前用生抽，老抽，陈醋，芝麻油，胡椒粉，鸡精，淀粉，料酒，糖，盐调好的碗汁

7、加入炸好放凉的花生一起快速翻炒后出锅即可