家常菜爆炒虾尾

1、准备工作做好，这个德庄的虾蟹调料不太好吃，可以用火锅料代替

2、虾尾洗干净，加姜片和料酒焯水。水开后一分钟左右关火捞出。

3、起锅烧油，油可以稍多点~

4、冷油下花椒、姜片、葱、蒜、辣椒慢炸，炸出香味。

5、加入虾蟹调料

6、炒出红油

7、下大葱和葱头

8、下虾尾

9、下芹菜

10、加生抽增味

11、倒半瓶啤酒

12、啤酒烧开后转小火三分钟，再大火收汁！