1、鸡杂焯水，冷水浸泡，切片。
2、配菜切丝。
3、文火烧热麦饭石锅，放小许食用油，放几粒花椒和八角。
4、当鸡杂翻炒。
5、鸡杂熟透，放配菜。
6、放食盐翻炒均匀。
7、放生抽翻炒均匀。
8、放鸡精。
9、炒均匀。
10、取挂念。
11、炒菜的同时锅烧开水，下面条。
12、煮3开。
13、面条捞出当鸡杂里，放小许煮面的汤水。
14、炒均匀即可。
15、装盘。
红色吉祥菜的做法
时间：2024-10-12 08:23:15
时间：2024-10-12 08:23:15
1、鸡杂焯水，冷水浸泡，切片。
2、配菜切丝。
3、文火烧热麦饭石锅，放小许食用油，放几粒花椒和八角。
4、当鸡杂翻炒。
5、鸡杂熟透，放配菜。
6、放食盐翻炒均匀。
7、放生抽翻炒均匀。
8、放鸡精。
9、炒均匀。
10、取挂念。
11、炒菜的同时锅烧开水，下面条。
12、煮3开。
13、面条捞出当鸡杂里，放小许煮面的汤水。
14、炒均匀即可。
15、装盘。
