白菜馅饺子的做法

1、油烧热，放至冷却。

2、白菜焯水后,放冷水中浸泡.

3、肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌

4、再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌.

5、葱、姜切末

6、把葱、姜末放入冷却好的油中

7、把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。

8、白菜切碎，投洗2次。

9、白菜攥干水份，加入肉馅中

10、还是顺一个方向搅均。

11、醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。

12、包馅、成型。

13、煮饺子，妈妈是点3次水。装盘。