怎样做咸鸭蛋饭

 时间:2024-10-21 23:16:23

1、按清单购买食材,将糯米和香菇浸泡软(3小时左右)。

怎样做咸鸭蛋饭

2、将腩肉放少量盐、酱油、花生油淹制;腊肠、香菇切丁;所有材料搅拌一起

3、将灰咸鸭蛋洗干净,戳一个小洞,把蛋白倒出来,

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4、将搅拌好的材料塞进咸鸭蛋,9.5分饱(蒸煮时会彭胀),

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5、用锡纸包住开口

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6、蒸半个小时左右

7、蒸20分钟,放冷就可以剥开吃啦。

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