在家怎么做冰糖葫芦

1、糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。

2、山楂去梗，洗净备用

3、用牙签串上山楂

4、开到小火继续熬糖，把串好的山楂蘸糖

5、蘸好后摆盘，糖衣完全凉了后就大功告成，这是糖衣的口感非常好