炸油果子的做法

1、准备好厨房用的称。

2、黄油放入微波炉用解冻挡化开。

3、将面粉，黄油，鸡蛋，白糖，酵母，泡打粉，牛奶，食用盐用称称好放入盆中，加温水合成面团，面团要和的软一些，醒面10分钟。

4、面团揉成长条用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏8小时。

5、从冰箱拿出的面已经醒的很软了，放在面板上压扁，抻长厚度6mm左右，用到切宽度30mm左右.

6、两片折叠在一起，用筷子在中间压一下。

7、平底锅中倒入食用油。

8、油七，八分开，将做好的果子胚抻长放入锅中，并用筷子不断翻动。

9、果子炸成金黄色捞出即可。