如何在家自己酿酒

1、清洗干净桑葚

2、用搅拌机把桑葚碾碎

3、把桑葚、白糖、酒饼、纯净水放进一个玻璃瓶，用筷子（注意是没油的筷子）搅拌均匀。

4、放到温度在20~26度的环境，一天后开始发酵。

5、每天搅拌2次释放气体，发酵时间为3天，满3天后，用过滤网过滤皮渣。然后再发酵1周，定期释放气体。

6、1周后从新装瓶，不要装太满，密封起来。好了过程这样就完成了。