年夜饭油焖大虾_虾的做法大全_海虾怎么做好吃

1、将买回的新鲜海虾用清水冲洗，将洗干净后的海虾放置在容器中，放入碘盐20克，加水浸泡。

2、海虾浸泡20-30分钟后将水倒掉，这时候倒入料酒。主要是为了去除虾的海腥味。

3、用料酒泡制10分钟左右后，开始去虾线。这里给大家介绍一下去除虾线的小窍门，在虾第二个关节处左右轻轻晃动，虾壳就会裂开，这时把里面的虾线抽出即可。