一个小锅就可以做个美味的西红柿鸡蛋面

1、把西红柿洗好，去掉皮，然后切成一小块一小块，或者切成丁。

2、在洗干净的小锅中加入适当的水，煮开，然后放入已经切好了的西红柿块进入煮。

3、放入西红柿后，让其煮十分钟，直到西红柿煮烂了出味为止。然后放入面条。

4、放入面条后，等面条煮开了，就敲个鸡蛋进去，再煮30秒等鸡蛋稍微凝固一下了，用勺子顺时针方向搅拌，这样打出来的蛋花是一条一条的。

5、等面条煮烂了，然后把切好的葱花放进去，让其煮开。

6、最后放入调味：一点点盐，滴几滴酱油，然后再淋一点点花生油。这样就可以出锅了。