铺盖面怎么和面

 时间:2024-10-14 18:05:26

1、和面一定要到位,在面盆中放入精面粉。

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2、加水调和。

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3、揉面。

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4、再加面粉。

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5、再加水。

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6、再揉,一直要揉出面的韧性完全出来为止。

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7、扯出的面片一定要薄,而且呈半透明状态,面积还要尽可能的扯大。

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