花胶鸽子汤的做法

1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）

2、鸽子肉洗净后切大块

3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅

4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中

5、加入足量清水

6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可

7、享用前可加入少许盐调味