怎么做泡椒田鸡

1、首先将田鸡冲洗干净，切块备用。

2、泡椒、蒜头、姜片备好。放在一旁。

3、将油倒入锅内，然后起锅烧油。

4、倒入泡椒煸香。

5、倒入已经洗干净的田鸡翻炒。

6、炒至田鸡都变色时，调入盐、鸡精。

7、撒入葱段继续翻炒至断生即可关火。这样就做好了泡椒田鸡。