火腿炖黄鳝的做法

 时间:2024-10-11 22:13:57

1、买回的黄鳝,让摊主杀好了,回家洗净

火腿炖黄鳝的做法

2、放入锅中汆水后把外面的黏液洗净

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3、火腿切成片

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4、蘑菇洗净切成片

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5、起油锅爆香姜蒜片

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6、放入火腿片炒一下

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7、放入汆水后的黄鳝

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8、加入料酒炒匀

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9、加入适量的清水煮开后,小火炖一会

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10、接着放入蘑菇片再次煮开

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11、加点盐调味

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12、加点胡椒粉拌匀

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13、撒上葱花即可出锅

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