鲜虾煮云吞面

1、鲜虾去壳去头洗干净，切成小粒备用。

2、五花肉洗净切成肉丁，剁成泥状。

3、碗内加入肉、虾、葱花、生抽、盐、白糖、生粉、胡椒粉，用筷子向同一方向搅拌均匀。

4、取云吞皮，加适量的馅，云吞皮边沾上鸡蛋液，用手虎口状按紧云吞皮，防止开口。

5、锅内放水煮开，下云吞和细面煮开，待云吞浮上水面，即为熟透了。

6、捞出云吞跟面，碗内放香菜碎、香油、葱花、花生碎，淋上高汤搅拌均匀即可。美味开吃。