炒面筋的做法

1、可以将面筋切片

2、也可以将面筋撕成条状

3、辣椒切成条状

4、起锅烧油，放入青椒翻炒放入面筋，加入盐，蚝油，生抽，鸡精，翻炒均匀

5、加入适量的水，一是为了防止粘锅，二是为了让面筋更好的入味，翻炒至水分基本被吸收

6、装盘