如何做出好吃的拔丝鸡蛋？

1、碗内打入四个鸡蛋，加入一大勺淀粉、水、面粉。

2、搅拌均匀。

3、不粘锅内加入两勺蛋液，摊成蛋饼。

4、将蛋饼对折，压实。

5、将对折的蛋饼切成菱形块。

6、均匀裹上蛋液。

7、油温五成，下入蛋饼块。

8、炸至金黄捞出。

9、锅中加入一碗水，一大勺糖。

10、熬至粘稠，加入蛋饼块。

11、炒匀，颠勺几次即可。

12、拔丝鸡蛋制作完成。