彩椒和牛肉怎么做好吃

1、将青椒红椒彩椒洗干净切大块，葱切耳状。

2、牛肉逆向纹路切片，放入料酒，胡椒粉，盐，生粉抓拌均匀后再腌制20分钟。

3、把姜，蒜切小片形状。

4、起锅热油，油温六成后，将牛肉翻炒至变色盛出备用。

5、另起锅里放油，油热后放入姜蒜爆香。

6、放入彩椒，调入适量的盐再进行翻炒，最后放入大葱。

7、倒入翻炒过的牛肉，继续大火翻炒至炒匀即可出锅享受美食。