1、转化糖浆加入油，枧水拌匀。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、加入面粉。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、拌匀面团，盖上保鲜膜，进冰箱饧发1小时。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、我的模是50g的模子，皮和馅料按3：7比例，所以我的皮子是15克的皮子
5、面团称重分成份。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、处理好的紫薯泥，称重35g一个。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、取一个面团摊成面饼。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、包上紫薯料，向上推。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
9、包裹上，再裹上一层手粉，防粘。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
10、压模。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
11、脱模。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
12、进烤箱先烤5分钟 200度。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
13、取出刷蛋液，再旅邯佤践进烤箱烤15分钟，即可。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
