尖椒海鲜菇炒肉丝的做法

1、猪肉切肉丝，放入料酒，葱姜蒜段，生抽，老抽，盐，糖，淀粉，拌匀腌制半个小时

2、海鲜菇洗净，焯水后过凉水，沥干备用

3、尖椒洗净切丝备用

4、锅中放油，加入姜蒜沫，放入腌好的肉沫翻炒至变色，再加入海鲜菇和尖椒死翻炒至熟透，最后加入耗油，生抽，盐，糖调味即可

5、出锅~