腊肠炒豆芽做法

1、腊肠可以先焯水，也可以直接炒，但是炒水会更干净点，也比较好切片，蒜片也要切片。

2、再把豆芽洗净，准备待用。

3、然后锅中放油，放入蒜片和腊肠一起炒，腊肠要多炒会，基本快炒熟了才能下豆芽。

4、再到入豆芽到锅中去，开大火炒，小火炒的豆芽不好吃。

5、再给盐，继续大火翻炒。

6、再给醋，炒豆芽一定要给给醋，不然不好吃，再给点鸡精就可以出锅了。

7、腊肠炒豆芽就做好了，炒豆芽不要时间太长，大火快炒炒出来才好吃。