虾仁炒饭的做法

1、虾解冻后，剥出虾仁，去除虾线，留下虾头。

2、锅内倒入适量食用油，放入虾头，炸出虾油，一边炸，一边用铲子按压。

3、捞出虾头，放入虾仁翻炒。

4、加入米饭翻炒。

5、放入黄瓜粒翻炒。

6、出锅前撒少许盐调味。

7、好吃的虾仁炒饭就做好了。