煸炒韭菜-家常小炒

 小编今天为大家介绍一道家常素菜-煸炒韭菜。

材料：

1.韭菜400g;

2.胡椒粉5g;

3.花生油，食盐适量；

4.生抽适量；

做法：

1.将韭菜清水洗干净；

2.锅洗干净，然后烧开适量清水；

3.把韭菜放进开水里烫2分钟左右马上捞起，沥干，备用；

4.把另外一个锅洗干净，大火将锅烧热后倒入花生油，待油七八分热的时候把韭菜放进去；

5.并且不断翻炒2分钟，接着加上胡椒粉，食盐，生抽，再翻炒1分钟左右；

6.煸炒韭菜就完成了。