豆豉蒸排骨的做法

1、豆豉（10克）+葱（一根）+姜（2片）+蒜（2瓣）都切碎

2、料酒（3茶匙）+蚝油（2茶匙）+生抽（2茶匙）+老抽（2滴）+醋（2滴）➕葱白➕姜 放到放到排骨里，拌好，腌

3、蒜➕豆豉 用油，小火炒香

4、炒好的豆豉和蒜放到排骨了，拌匀（用土豆的话就把土豆也放进去拌）。隔水蒸30分钟，我家电饭锅可以放蒸盘，所以为了节省时间，我是煮饭时，放了蒸盘，在电饭锅里蒸的。饭好了之后再焖一下开锅，撒上葱花。然后锵锵锵～香喷喷的饭菜一起出锅了。