卤鸡蛋的做法

1、鸡蛋洗好，放入冷水锅锅，烧开煮三分钟关火再焖五分钟捞出，煮好的鸡蛋捞出泡冷水了，剥皮。

2、　2、锅放一点油，放入冰糖炒至琥珀色，加适量水，加入所有调料，放入剥好的鸡蛋，大火烧开转中小火 期间要为鸡蛋经常翻翻身，不然会粘滴，尤其是到最后。

3、　3、大概20多分钟，鸡蛋就成了这个样子，就可以关火了，连汤汁一起盛出来。