如何炒平菇好吃

1、平菇要先用手掰好再在热水中烫一下再过凉水 消毒去杂质

将青菜清洗 豆皮凉水泡好

2、锅中热油放葱姜盐炝锅再依次放入青菜 平菇 豆皮翻炒使调料裹拌均匀再放入适量清水【记住水不要过多 平菇水分多】

3、盖上锅盖焖5-8分钟，期间注意翻炒

起锅前放入鸡精