炖排骨汤的做法

1、排骨小心洗净。排骨容易炖老，肉质变硬不好吃，我们可以用少许生粉把排骨拌均匀，然后焯水捞出，让排骨自然冷却一下。

2、生姜洗净切片。

3、土豆去皮切块。