莴笋拌花生米这样做才美味！

1、所需原料，莴笋，花生米

2、莴笋去皮洗净切成丁放入适量的盐，腌上

3、花生米放入水中，泡开

4、泡开的花生米去皮备用

5、锅中放油，热锅凉油，放入泡好的花生米，小火炸香

6、腌好的莴笋，挤去水分，放入盆中，加入盐，味精，糖，白醋拌匀，然后倒入油锅中翻炒一会儿即可出锅食用。