家常花样馒头的做法

1、面粉加入酵母，放入适量温水合成面团，盖上盖发酵。

2、大枣洗净去核切成条。

3、当面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了，将面团放在面板上，揉出气泡，醒面10分钟。

4、再次揉面做成馒头胚。

5、在馒头胚的顶端，用拇指和食指揪起一小块面，放入一条大枣，其余的大枣条均匀分布，造型好看即可。

6、蒸锅中加凉水，放入馒头胚，盖上盖中火加热，开锅后蒸30分钟，关火焖5分钟，大号馒头就做好了，馒头够大吧，一锅只做一个花样馒头。