如何烘焙蛋挞

1、将准备好的牛奶、淡奶油、糖放入容器内，隔水搅拌至糖全部融化

2、将完全融合的牛奶放入冷水冷却至手温合适，直接放置等待也可

3、将鸡蛋分离出蛋黄，打碎，加入冷却的牛奶中，搅拌均匀

4、用漏塞过滤搅拌均匀的牛奶液（这一步是为了让口感更细腻）

5、将过滤的蛋挞液导入准备好的蛋挞皮中，大约7分满就好

6、预热烤箱170度，将蛋挞放中下层烘烤约25分钟左右（因烤箱不一样，所需时间不一样，注意观察，蛋挞液向上起大泡基本就熟了）。然后就可以享受美味的蛋挞了