1、葱姜蒜切末，香菜切碎
2、猪肉切末。左边是昨天包饺子剩的肉馅，一并用了。
3、准备好两片姜，葱段，香料做辣椒油
4、倒油烧热加入上述材料小火炸三分钟，让香味全到油里，然后捞出香料
5、把干辣椒碎和白芝麻放在碗里。芝麻多放一点会很香。
6、倒入煎过香料的热油，辣椒油做好了，超级香！
7、烧锅水，煮红薯粉。红薯粉煮的时间比较久，煮红薯粉的同时可以准备浇头。
8、烧热油，姜蒜和豆瓣倒入炒一会儿
9、倒入肉末一块儿炒
10、倒点啤酒
11、加入一点儿生抽，再炒一会儿，肉末炒好了！
12、煎个蛋…
13、然后把所有的材料都浇到粉上。
