简单金黄流油的咸鸭蛋的制作方法

1、鸭蛋逐个清洗干净；放在通风的地方晾干蛋壳

2、用小碗分装高度白酒和细盐；取一个鸭蛋在白酒里全部湿透；然后在细盐里滚一圈；

3、把表面蘸满一层细盐的鸭蛋逐个摆放进容器中；坛口用保鲜膜封好，盖上盖子，放在阴凉处40天即可取出蒸熟食用。