椒麻牛肉的怎么做？

1、准备好辣椒粉，浇上热油，制成红辣油。

2、把青瓜切丝。

3、卤牛肉切片，本人喜欢不厚不薄的，亲可按自己的喜爱切制。

4、蒜子剁成末，加入一点点的白开水拌匀

5、加入适量的盐，糖 ，海鲜酱油，老陈醋，花椒油。

6、把拌好的酱汁与红辣油准备好。

7、取一个碗，把切成丝的青瓜放入，铺上牛肉片。

8、铺匀，浇上酱汁。

9、淋上红辣油，洒上葱花，这就完成了。