怎么烧猪蹄才好吃呢

1、将姜切小块，蒜头去膜；

2、将姜片和猪蹄入锅煮开，再捞出洗净；

3、锅里加食用油和白糖炒匀；

4、下猪蹄入锅翻炒至表面焦糖色；

5、下蒜头炒匀，再加水，煮开；

6、加入生抽、料酒、盐、鸡精、老抽，翻搅均匀，盖上锅盖，焖煮到收汁即可。