如何煎鲫鱼美味好吃

1、将鲫鱼处理干净洗好放在篮中先沥干水分备用；

2、将姜、干辣椒、葱洗净切好；

3、在锅中放入20g色拉油；

4、将鲫鱼切成小块放入锅中；

5、炸至两面金黄后盛起来备用；

6、锅中留少量底油，加入切好的调料，炒出香味；

7、将事先炸好的鲫鱼块放入锅中；

8、加入3g蒸鱼豉油；

9、加入 4g食盐；

10、加入3g鸡精；

11、炒匀后起锅，美味的鲫鱼就做好了。