家常干锅香辣虾的做法是什么

1、将虾去枪、须、肠，清洗干净，加入料酒、盐放置片刻，土豆去皮，黄瓜切成条。

2、香菜去根洗净，切成段，起锅烧油，土豆放入油锅，炸至金黄捞出控油。

3、油升温，倒入虾炸至虾身弯曲，虾壳变脆，捞出控油。

4、锅留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，加入辣酱油、虾、土豆、黄瓜、年糕条翻炒。

5、调入酱油、糖翻炒，装盘加入麻辣花生、熟芝麻、香菜即可。