冬笋咸肉蒸干丝

1、咸五花肉切薄片，用料酒腌制一会

2、冬笋去壳焯水

3、取尾部切成长方形片

4、干丝焯水捞出

5、把沥干水分的干丝放在盘里中间凸起点

6、锅里放少量水，加入大喜大牛肉粉煮化成高汤

7、把咸肉和冬笋一个夹一个放在干丝上

8、把煮好的牛肉粉高汤倒入盘里

9、包上保鲜膜，水开后上笼蒸20分钟

10、蒸好后加红辣椒和葱花

11、烧点热油

12、淋在葱花和红辣椒上即可