1、第一，干的莲子最好要提前泡发，做起粥来省事多了，也节约能源。把莲子，花生米，绿豆一起泡就可以，用温水泡发2个小时。
2、第二，清洗一下。把泡发的水倒掉，继续用清水洗洗，放入高压锅，也可以用普通锅。
3、第三，淘洗一点小米，量自己把握，就是做粥的量。
4、第四，把洗好的小米放入高压锅，放入足够的水，把握一家人喝的量。定时间，一般用15分钟就可以，也就是五谷粥一项。够时间，不要马上排气，等自然放掉气更好了。
5、第五 ，普通锅熬莲子粥，要多放一点水，大火烧开后，要盖文火，熬煮25分钟奥，普通锅熬出来的更好喝。
