榛蘑猪肉荞麦饺子

1、冷水冲去浮尘后，温水泡发榛蘑。

2、猪肉馅、葱姜蒜、油、料酒、酱油、胡椒粉，搅匀，盖好。

3、饺子皮部分全部放入面包机，开启饺子皮面团功能(也可以买饺子皮)

4、手擀/压面机，把面团变成饺子皮。注意盖上保鲜膜防止变干。

5、2小时后，将泡软的榛蘑捞出、冲洗、去根、捏出水分，搅碎。放入肉馅拌匀。再撒一点盐。

6、包成饺子