豆花面的做法

1、糍粑辣椒一碗

2、豆干一块切小丁

3、瘦肉切小丁

4、锅里放油，大葱就放进去炒一下，炒到枯黄就捞出来扔掉。

5、把糍粑辣椒放进去炒至断生

6、把之前切丁的肉和菜全部倒进锅里，小火炒至水汽蒸干

7、差不多这个样子，然后加入耗油，酱油，白糖，胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了

8、不加糖的豆浆加水烧开，然后把面放进去，煮一分钟左右就可以了，

9、刚才炒的小料装一大勺在小碗里，然后加入炸花生，榨菜，和薄荷叶，

10、面捞出来，加一些面汤，然后把豆花盖在吗面上，配着调料就可以吃了。