菠菜鸡蛋粉丝汤

1、锅中放入适量的油，大葱切碎，油热之后，放入葱花爆香。

2、倒入适量的清水，放入盐、生抽和枸杞子，把水烧开。

3、等待水烧开的时间，把菠菜洗干净，切几下。

4、水开之后，放入粉丝，煮至透明，可用筷子夹断即可。

5、锅中放入菠菜，小煮一会儿，断生。

6、同时取一只碗，把鸡蛋打成蛋液。

7、把蛋液缓缓倒入锅中，定型，撒入胡椒粉，即可。

8、出锅啦，香喷喷， 汤很鲜，清淡好喝，还煮出了奶白色。