西红柿剪刀面的做法

 时间:2024-11-08 04:41:26

1、准备原料 干木耳和干黄花提前泡发

西红柿剪刀面的做法

2、面加大约250g水和一点点盐和成稍微硬点的面团醒十五分钟

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3、鸡蛋加适量盐打散

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4、鸡蛋炒熟成出备用

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5、黄花木耳泡发后切碎,西红柿切小块

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6、下热锅凉油爆香葱花和干辣椒

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7、加入西红柿炒出汁

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8、再加入黄花木耳炒匀后加入生抽适量,盐和鸡精调味

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9、加入半碗水微微烧5分钟,之后加入炒好的鸡蛋。臊子就好了

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10、面团揉光揉成椭圆形

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11、用剪刀转着剪,注意力度均匀,剪的薄厚均匀

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12、剪好后 撒少许干淀粉散开铺放

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13、煮面,这个比较耐煮煮面时间是一般面条的两倍

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