酱腔骨的家常做法

1、腔骨冷水下锅，煮至水开，捞出备用。

2、锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮，炒香。

3、把腔骨倒入翻炒。

4、加入啤酒、红烧汁、料酒，盖上盖子小火炖煮一小时。

5、汤汁剩下一半时加入番茄酱，加入盐。

6、汤汁收净，关火加入味精。