蒸鸡蛋的家常做法

1、准备鸡蛋，葱花

2、鸡蛋打散，加1勺半盐，1勺鸡精调料盒里带的小勺哦，再加1大勺猪油

3、加开水，鸡蛋和水的比例是1:1.5。边倒开水边搅拌。倒完水继续搅拌，把油和盐搅拌融化。

4、去掉浮末，锅中加水淹到瓷盆的一大半

5、盖上锅盖，大火烧到锅里的水开，转中火9分钟。

6、时间到，打开锅盖，撒上葱花即可。