清蒸甜酸排骨

1、排骨切成小件，用清水泡洗干净。

2、先把酱油，辣椒，蚝油，白砂糖，蒜米，盐，白酒和白醋一起，倒入排骨中，搅拌均匀后，在加入玉米淀粉，再次搅拌均匀。

3、放置三十分钟左右，等它慢慢入味。

4、锅中放入冷水，放有排骨，加盖。中到大火蒸十五分钟就可以了。

5、蒸煮过程中……

6、大功告成！