怎么做蟹黄豆腐

1、嫩豆腐切块备用！

2、起锅，烧油，葱炝锅！

3、加入蟹黄微炒！点几滴料酒，加入少量耗油！适当一点点水！

4、汤汁开锅以后加入豆腐，小火慢炖2--3分钟！

5、收汁，出锅！