怎样做小油菜炖豆腐

1、小油菜80克。洗净，切成小段待用。

2、豆腐30克。切成小块儿待用。

3、大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

4、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

5、大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入翊检檠尸豆腐，慢慢翻动，避免翻碎，加入生抽翻动，适当淋水，放入小油菜炖制。加盐，味精，调口调调味出锅。

7、小油菜炖豆腐已经上桌，请您快来品尝呦。