1、将白巧克力放入熔炉融化。
2、先把模具放入冰箱冷冻15分钟取出，倒入融化好的巧克力。 两手拖住模具慢慢转动，使巧克力均匀粘在模具内侧。把多余的巧克力倒出来，做成空心的哦。巧克力冷却后就可以脱模了。空心巧克力内部用刀均匀的划上3刀口子。
3、吉利丁冷水泡软备用。
4、将杏仁露和牛奶混合放在小锅中加热。
5、待牛奶变热后加入之前泡软的吉利丁片和白凉粉，搅拌均匀至完全融化，有点类似稀奶油的浓稠度。
6、加入细砂糖搅拌至完全融化。
7、溶液稍微冷却一点后，倒入小一点的寿桃模具中。再放入冰箱冷藏1-2小时。
8、内馅做好后放入事先做好的巧克力寿桃中，一款精美的甜品就做好了。
