怎样做柿子饼

柿子饼的简介及特色

这个柿子饼是用皮薄如纸、色泽鲜艳、肉厚无核、甜美可口的水晶柿子拌上糯米粉,烙成而成,自制的柿子饼甘甜如饴、形似圆月、橙红透亮、皮脆内软、清甜可口。

新鲜的柿子果肉含有大量水分,还含有葡萄糖和果糖等,所以做出的柿子饼果味浓郁还很甘甜,橙黄的颜色渗透到柿饼的表面,有一种自然的金灿灿饱满的色泽,搭配上烤香的海苔,很好吃。

柿子去皮,果肉捣碎,拌入面粉成比较软的面团。



热锅坐油,油温烧至七成热。



放入面团,炸制金黄熟透,控干油分捞出即可。