怎样做肉馅饼

1、牛肉清洗干净后切成肉泥，就和做饺子的馅差不多的时候就好，然后放入盐吧腌制少许

2、白萝卜洗净去皮，然后切丝放到开水里焯烫后捞出过凉水，然后和牛肉放到一起切碎

3、将牛肉和白萝卜放到盆里，加入盐、油、花椒面、辣椒面、味精、葱搅拌均匀后备用

4、面粉发酵后揉成团醒着，然后将醒好的面团幹成大小相同的面饼，然后把之前拌好的馅裹进去，做成馅饼的样子

5、平底锅倒油加热，放入面饼小火慢煎，两面剪至金黄后盖上锅盖略为一焖即可出锅